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サンバル豆と野菜のカレー - ナイル 善己シェフのレシピ南インドの料理のひとつスパイスと季節の野菜の旨みを楽しむスープ仕立てのカレー インドでよく食べられる緑豆の皮をむいたムングダールはターメリックと煮込んでペースト状にしてからカレーに加えます.

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